Jídelní lístek

80 g
Paštika z kachních jater
s portským vínem, brandy, cibulovou marmeládou a naším chlebem 1, 3, 7
89,-
100 g
Roast beef
s dijonskou a celozrnnou hořčicí, salát s Becherovkovou zálivkou a rozpečenou bagetou 1, 3, 7, 10
185,-
80 g
Hovězí carpaccio
s hoblinkami parmezánu, rukolou, cherry rajčaty, bylinkovou bagetou 1, 3, 7
189,-
250 ml
Silný hovězí vývar
s játrovými knedlíčky a zeleninou 1, 3, 9
49,-
250 ml
Jihoamerická pikantní rajčatová
s fazolemi a chilli
59,-
250 g
Rib eye steak JA
z Jižní Ameriky na cukrovém hrášku s farmářskými hranolkami a pepřovou omáčkou 7, 9, 10
325,-
180 g
Hovězí hamburger
v domácí bulce s dvojitým slaninovým chipsem, cheddarem, rukolou, rajčátkem, dijonskou hořčicí, Julienne hranolkami a kaparovou majonézou 1, 3, 7, 10
195,-
180 g
Burger PORTORIKO
z odleželého hovězího krku, se slaninovými chipsy, cheddarem, chalapenos papričkami, volským okem, Jack Daniel‘s cibulkou, chilli majonézou a Julienne hranolkami 1, 3, 7
225,-
180 g
Do růžova pečená vepřová panenka
obalená ve spišské slanině s krémovou omáčkou z dijonské hořčice a gratinovanými česnekovými bramborami 7, 10
215,-
180 g
Kuřecí supreme
s jemnou houbovou omáčkou na tymiánu, máslovými šťouchačkami a jarní cibulkou 7
185,-
120 g
Smažený sýr Gouda 48%
s Julienne hranolkami a tatarskou omáčkou 1, 3, 7
129,-
180 g
Pivní chilli guláš
s domácím tyrolským knedlíkem a jarní cibulkou 1, 3, 7
169,-
150 g
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek
s vídeňským bramborovým salátem 1, 3, 7
149,-
500 g
Uzená vepřová žebra
marinovaná v naší Louisianě s beraními rohy, zázvorovými okurkami, domácí salsou a rozpečeným bylinkovým chlebem 1, 3, 7
209,-
120 g
Tatarák
z kvalitního hovězího masa s topinkami a česnekem 1, 3
189,-
250 g
Rib eye steak
265,-
200 g
Flank steak
185,-
200 g
Sirloin
320,-
180 g
Grilovaná vepřová panenka ve spišské slanině
149,-
250 g
Steak z krkovice
129,-
200 g
Kuřecí supreme
119,-
180 g
Kuřecí stehenní steak
109,-
150 g
Malý míchaný salát
40,-
200 g
Šťouchané brambory s jarní cibulkou
7
35,-
200 g
Julienne hranolky
35,-
200 g
Farmářské hranolky
40,-
250 g
Pečivo košík
1, 3, 7
30,-
200 g
Gratinované brambory
7
30,-
50 ml
Pepřová omáčka
7, 9, 10
45,-
50 ml
Hřibová omáčka
7
50,-
50 ml
Dijonská omáčka
7, 10
40,-
50 ml
BBQ omáčka
9
40,-
50 ml
Salsa
30,-
50 ml
Tatarská omáčka
3
30,-
150 g
Tagliatelle pomodoro
těstoviny s rajčatovou omáčkou a strouhaným sýrem 1, 3, 7
75,-
90 g
Smažené kuřecí kousky
s Julienne hranolkami a kečupem 1 ,3 ,7
85,-
60 g
Smažený sýr Gouda 48%
s Julienne hranolkami a tatarskou omáčkou 1, 3, 7
75,-
250 g
Caesar
listy římského salátu s Caesar dresinkem s ančovičkami, bylinkovými krutony, hoblinkami parmazánu, grilovaným kuřecím masem a citronem 1, 3, 4, 7
189,-
250 g
Caribic
z listového salátu, rukoly, fazolí, kukuřice, avokáda, pomeranče a kuřecího masa
185,-

 

(Saláty možno připravit bez masa)

Čokoládové suflé
z kvalitní čokolády s mátovou zmrzlinou a omáčkou z lesního ovoce 1, 3, 7
125,-
Domácí lívance
se šlehaným tvarohem a borůvkovou omáčkou 1, 3, 7
85,-
1 ks
Topinka s pikantním masovým ragú
z vepřové kotlety s volským okem a strouhaným sýrem 1, 3, 7
89,-
250 g
Kuřecí bomby
s pikantními okurky, nakládaným řapíkatým celerem, mrkví, BBQ omáčkou a košíkem našeho pečiva 1, 3, 7
175,-
100 g
U nás nakládaný hermelín
uleželý s barevnou cibulí, česnekem, chilli papričkami, kořením a košíkem našeho pečiva 1, 3, 7
85,-
150 g
Pšeničný nachos
v mexickém koření zapečený sýrem s quacamole, salsou a bylinkovou zakysanou smetanou 1, 3, 7
79,-

 

(PODÁVÁME OD 18 HOD.)