Jídelní lístek
Předkrmy
80 g
Jemná domácí paštika
ve slaninové košilce s cibulovou marmeládou, čerstvý chléb 1, 3, 7
ve slaninové košilce s cibulovou marmeládou, čerstvý chléb 1, 3, 7
95,-
80 g
Hovězí carpaccio
s hoblinkami parmezánu, rukolou a rozpečenou bagetkou 1, 3, 7, 10
s hoblinkami parmezánu, rukolou a rozpečenou bagetkou 1, 3, 7, 10
189,-
80 g
Domácí škvarková pomazánka
s cibulkou, zdobená kapary, čerstvý chléb 1, 3, 7
s cibulkou, zdobená kapary, čerstvý chléb 1, 3, 7
95,-
Polévky
300 ml
Silný hovězí vývar
s játrovými knedlíčky a zeleninou 1, 3, 9
s játrovými knedlíčky a zeleninou 1, 3, 9
65,-
300 ml
Jihoamerická pikantní rajčatová
s fazolemi a chilli, zakysanou smetanou 7
s fazolemi a chilli, zakysanou smetanou 7
75,-
SPECIALITY
500 g
Uzená vepřová žebra pečená v domácí Luisiane BBQ sauce,
nakládaná zelenina, hořčice, křen a rozpečený chléb 1,3,7,6,10
nakládaná zelenina, hořčice, křen a rozpečený chléb 1,3,7,6,10
275,-
150 g
Pečený roastbeef
s omáčkou z hrubozrné hořčice s dipper hranolky a domácí remuládou 1, 3, 7, 10
s omáčkou z hrubozrné hořčice s dipper hranolky a domácí remuládou 1, 3, 7, 10
209,-
180 g
Hovězí hamburger
se slaninovým chipsem, Cheddarem, rukolou, rajčaty, kaparovou majonézou, dijonskou hořčicí, hranolky, tatarská omáčka 1, 3, 7,10
se slaninovým chipsem, Cheddarem, rukolou, rajčaty, kaparovou majonézou, dijonskou hořčicí, hranolky, tatarská omáčka 1, 3, 7,10
219,-
180 g
Hovězí hamburger
se slaninovým chipsem, Cheddarem, sázeným vejcem, smaženou cibulkou, nakládaným okurkemn, rajčaty, salátem a jalapenos majonézou, hranolky, tatarská omáčka 1,3,7,10
se slaninovým chipsem, Cheddarem, sázeným vejcem, smaženou cibulkou, nakládaným okurkemn, rajčaty, salátem a jalapenos majonézou, hranolky, tatarská omáčka 1,3,7,10
239,-
120 g
Tatarák
z kvalitního hovězího masa s topinkami a česnekem 1,3,7,10
z kvalitního hovězího masa s topinkami a česnekem 1,3,7,10
189,-
1 ks
Topinka s pikantním masovým ragů
z vepřové kotlety, sázeným vejcem, sýrem Gouda 1, 3, 7
z vepřové kotlety, sázeným vejcem, sýrem Gouda 1, 3, 7
129,-
Klasika
150 g
Smažený vepřový řízek
z vepřové kotlety 1,3,7
z vepřové kotlety 1,3,7
139,-
150 g
Smažený kuřecí řízek
z kuřecích prsou 1, 3, 7
z kuřecích prsou 1, 3, 7
139,-
120 g
Smažený sýr Gouda
1,3,7
1,3,7
109,-
Saláty
250 g
Caesar,
listy římského salátu, Caesar dresinkem s ančovičkami, bylinkovými krutony, hoblinkami, parmezánu, grilovaným kuřecím prsíčkem 1,3,4,7,10
listy římského salátu, Caesar dresinkem s ančovičkami, bylinkovými krutony, hoblinkami, parmezánu, grilovaným kuřecím prsíčkem 1,3,4,7,10
189,-
250 g
Pečený roastbeef
se směsí listových salátů s medovo-hořčičným dresinkem a rozpečenou bagetou 1,3,7,10
se směsí listových salátů s medovo-hořčičným dresinkem a rozpečenou bagetou 1,3,7,10
189
250 g
Grilovaný hermelín
na směsi listových salátů s brusinkami a rozpečenou bagetou 1,3,7
na směsi listových salátů s brusinkami a rozpečenou bagetou 1,3,7
180,-
Těstoviny
350 g
Aglio Olio e Peperoncino
špagety s česnekem, chilli, olivovým olejem s petrželkou s hoblinkami parmewzánu 1,7
špagety s česnekem, chilli, olivovým olejem s petrželkou s hoblinkami parmewzánu 1,7
155,-
450 g
Bramborové noky
s jemnou hřibovou omáčkou s grilovaným kuřecím prsem s hoblinkami parmezánu 1,3,7
s jemnou hřibovou omáčkou s grilovaným kuřecím prsem s hoblinkami parmezánu 1,3,7
169,-
Výběr z grilu
180 g
Grilovaná vepřová panenka ve spišské slanině
169,-
200 g
Steak z kuřecích prsou
149,-
250 g
Steak z vepřové krkovice
159,-
K pivu
100 g
U nás nakládaný hermelín
uleželý s červenou cibulí, chilli, mrkví a petrželkou s čerstvým chlebem 1,3,7
uleželý s červenou cibulí, chilli, mrkví a petrželkou s čerstvým chlebem 1,3,7
95,-
150 g
Pšeničný nachos
v mexickém koření, zapečeným sýrem, s quacamole, bylinkovou zakysanou smetanou a pikantní salsou 1,3,7
v mexickém koření, zapečeným sýrem, s quacamole, bylinkovou zakysanou smetanou a pikantní salsou 1,3,7
99,-
Přílohy
200 g
Šťouchané brambory
se slaninou a majonárkou
se slaninou a majonárkou
45,-
200 g
Šťouchané brambory
se smetanou a jarní cibulkou 7
se smetanou a jarní cibulkou 7
45,-
200 g
Pečené brambory
s čerstvým rozmarýnem
s čerstvým rozmarýnem
45,-
200 g
Julienne hranolky
45,-
200 g
Dipper hranolky
45,-
200 g
Grilovaná zelenina
(paprika, cibule, cuketa, žampiony)
(paprika, cibule, cuketa, žampiony)
69,-
250 g
Košík pečiva
1,3,7
1,3,7
45,-
1 ks
Rozpečená bagetka
s bylinkovo-česnekovým máslem 1,3,7
s bylinkovo-česnekovým máslem 1,3,7
45,-
Omáčky
100 ml
Hřibová omáčka
1,7
1,7
50,-
100 ml
Dijonská omáčka
7
7
45,-
100 ml
BBQ omáčka
1,6
1,6
40,-
100 ml
Tatarská omáčka
3,7,10
3,7,10
35,-
100 ml
Kečup
35,-
Domácí dezerty
Čokoládové suflé
z kvalitní čokolády s vanilkovou zmrzlinou a omáčkou z lesního ovoce 1, 3, 7
z kvalitní čokolády s vanilkovou zmrzlinou a omáčkou z lesního ovoce 1, 3, 7
115,-
Domácí lívance
se šlehaným tvarohem a borůvkovou omáčkou 1, 3, 7
se šlehaným tvarohem a borůvkovou omáčkou 1, 3, 7
85,-